Velouté de Champignons

Aujourd'hui une petite soupe !!

J'en vois déjà certaines se dire : Encore une soupe ??!!

Mais oui !! C'est bon pour la santé, sain, gouteux et délicieux !!! Alors pourquoi s'en priver ???

Aujourd'hui, ce sera un bon velouté aux champignons de Paris !! Un régal !!

Ingrédients pour environ 2-3 litres de velouté :

500g champignons

 400g carottes

 500g pommes de terre

 2CS crème

 1 bouillon légumes

Préparation :

Dans votre cocotte minute, mettez les légumes à cuire (légumes épluchés bien sur et les pieds de champignons coupés;) + bouillon légumes.

Mettez de l'eau à hauteur.

Quand c'est cuit, rajoutez la crème et mixez.... Et régalez vous !!!

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